| 清蒸海虹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 268克 | 清蒸海虹热量/卡路里319千卡 | |||
 热量319千卡，相当于攀登雪山19分钟消耗的热量...990 | |||||
清蒸海虹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜海虹（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）、胡椒粉（适量）、香菜（适量）
1/6. 海虹洗刷干净。
2/6. 海虹放入滚烫的开水煮一下开口。
3/6. 把开口的海虹去壳取下海虹肉。
4/6. 放入蒸锅蒸15分钟。
5/6. 蒸海虹肉的时候做酱：芝麻油加热放入蒜末和姜末炒香，倒入碗中，加入一勺香醋，两勺酱油，洒入现磨胡椒粉，调匀备用。
6/6. 海虹蒸好时洒入洗净的香菜，淋入酱汁，即可享用了。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱寒、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、消食理气、保护肝功能等功效；可与猪肉、粳米、醋搭配；与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、活血、护肝等功效；可与黄瓜、姜、猪骨搭配；与莼菜、胡萝卜、四季豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、慢性咽喉炎、促进骨骼发育等功效；
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营养信息
- 清蒸海虹热量319 千卡
- 脂肪110.19 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物122.81 克
- 钠42594.5 毫克
- 钙1362 毫克
- 铁47.58 毫克
- 钾1514 毫克