| 白巧抹茶芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 536千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白巧克力 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 香草粉 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 739克 | 白巧抹茶芝士热量/卡路里2932千卡 | |||
 热量2932千卡，相当于平底雪橇419分钟消耗的热量...420 | |||||
白巧抹茶芝士的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、鸡蛋（2个）、糖粉（60克）、低筋面粉（15克）、奥利奥饼干（100克）、黄油（25克）、奶油（50克）、白巧克力（100克）、香草粉（5克）、抹茶粉（15克）、牛奶（50克）
1/5. 奥利奥饼干刮去奶油夹心，装入食品袋用擀面杖碾成碎末，与25G黄油液体拌匀，在6寸圆形模具中压实，放入冰箱冷藏
2/5. 奶油奶酪室温软化，加入鸡蛋，牛奶，糖粉，香草粉，低筋面粉以及抹茶粉充分搅拌均匀
3/5. 将抹茶芝士糊倒入饼底模具中，烤箱150度预热，水浴法（在烤盘中注入热水，模具包裹锡纸）烤55分钟
4/5. 把白巧克力，奶油一起软化，倒在出炉略微冷却的抹茶芝士蛋糕上，放入冰箱冷藏一晚
5/5. 装饰，即可享用啦！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、黄豆、生菜搭配；与田鸡、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、舒缓肝气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 白巧抹茶芝士热量2932 千卡
- 脂肪301.2 克
- 蛋白质54.74 克
- 碳水化合物321.93 克
- 钠1084.5 毫克
- 钙637 毫克
- 铁5.01 毫克
- 钾912 毫克