| 肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 生粉 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 350克 | 肠粉热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于变式平板支撑63分钟消耗的热量...420 | |||||
肠粉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（50克）、生粉（30克）、生菜（适量）、鸡蛋（3个）、葱（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 把粘米粉和生粉加入水调成米糊。再把葱姜蒜切末过油翻炒加入生抽调汁
2/2. 锅里放水烧开，肠粉盘刷油倒入米糊加入鸡蛋液、生菜蒸两分钟起锅用刮板卷起淋入调好的汁就成了
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、止泻、止烦等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容护肤、美容等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、镇痛催眠、促进血液循环等功效；可与猪肝、海带、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、润肺利咽等功效；可与羊排、明虾、黄豆搭配；与味精、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 肠粉热量441 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.63 克
- 碳水化合物173.78 克
- 钠385 毫克
- 钙177 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾1195 毫克