| 重阳糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红绿丝 | 克 | 15千卡 | 73千卡 | 3.83克 | 4.27克 |
| 总量 | 556克 | 重阳糕热量/卡路里1834千卡 | |||

1/6. 除了红枣和红绿丝意外,其他材料混合拌匀

2/6. 加少许凉水,搅拌至手握成团,但仍能搓成粉,不能加太多,要不然过不了筛。

3/6. 过筛,筛入笼屉。

4/6. 筛完刮平,可以划上块,方便熟了分,也可以不划。

5/6. 表面撒上红绿丝和红枣碎,上锅,火蒸15分钟左右。

6/6. 出锅。(糖可以根据自己的口味放入)
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、补脑益智、延年益寿等功效;可与桑葚、葡萄、枣(鲜)搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、活血化淤、补虚等功效;可与小米、黑豆、小米面搭配;与竹笋、牛腩、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、防癌、补益脾胃等功效;可与黑木耳、牛奶、冬瓜搭配;与牛奶、螃蟹、虾皮相克,同食可能会引起不适;
红绿丝的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;