| 葡萄干玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 190克 | 葡萄干玛格丽特饼干热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于有氧操201分钟消耗的热量...280 | |||||
葡萄干玛格丽特饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、玉米淀粉（50克）、黄油（50克）、白糖（20克）、熟蛋黄（1个）、葡萄干（20克）
1/10. 称量好材料，鸡蛋煮熟捞出晾凉后剥出蛋黄
2/10. 用勺子将蛋黄按压成泥，尽量细腻一些
3/10. 室温软化后的黄油加入白糖用打电器打成羽毛状
4/10. 加入蛋黄泥，翻拌均匀
5/10. 筛入低粉和玉米淀粉
6/10. 面将要和成形时加入事先用水泡软的葡萄干，继续和成面团
7/10. 和成的光滑面团放入冰箱冷藏半小时
8/10. 拿出用手团成小球摆放在铺好锡纸的烤盘中，中间间隔些空隙
9/10. 用拇指对每个小球按压成薄饼后将烤盘放入预热好的烤箱中，180度上下火烤12分钟
10/10. 取出晾凉后装入盒中保存
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、预防心脏病、防止冠心病等功效；可与蜂蜜、枸杞子、薏苡仁搭配；与骆驼肉、海鲜、白开水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干玛格丽特饼干热量940 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物348.3 克
- 钠67.1 毫克
- 钙111 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾1173 毫克