| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 718克 | 粉蒸肉热量/卡路里2010千卡 | |||

1/3. 五花肉切大片用辣酱,盐,老抽,鸡精,糖,五香粉,拌匀腌制1~3”小时,拌上蒸肉米粉。

2/3. 地瓜切大片摆在笼屉里

3/3. 把腌制好的肉片码在地瓜片上,上锅大火烧开,转小火蒸30分钟。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、补虚等功效;可与丝瓜、冬瓜、蘑菇搭配;与菱角、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
地瓜的热量57千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;