| 坚果抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 649克 | 坚果抹茶蛋糕热量/卡路里3651千卡 | |||
 热量3651千卡，相当于高抬腿365分钟消耗的热量...600 | |||||
坚果抹茶蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（80克）、抹茶粉（8克）、鸡蛋（4个）、白砂糖（60克）、淡奶油（250克）、牛奶（60克）、食用油（50克）、坚果（适量）、巧克力碎（少许（可不加））
1/10. 各种原材料
2/10. 蛋清分离，蛋黄加40g糖打散，再加入食用油，搅匀
3/10. 蛋黄液内筛入面粉和抹茶粉
4/10. 加1/3牛奶搅匀，再加入剩余的牛奶，搅成糊状
5/10. 蛋白加几滴醋（更易打发），20g糖三次加入打发！
6/10. 抹茶面糊与蛋白快速、快速、快速拌匀！放入烤盘上下火180度12分钟！取出切条
7/10. 每条蛋糕上分别抹上打发的奶油，卷起来
8/10. 外面抹上奶油，加坚果加巧克力碎
9/10. （奶油打前放冰箱冷藏一小时更易打发，打到盆扣下来奶油也不掉就OK啦）
10/10. （我手太热，奶油到手一挤就化了些）
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降脂、灭菌、抗病毒菌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、桂圆、桂圆肉搭配；与消炎片、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、除口臭、和中益肺等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、预防便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 坚果抹茶蛋糕热量3651 千卡
- 脂肪252.01 克
- 蛋白质45.97 克
- 碳水化合物207.32 克
- 钠447.6 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾478 毫克