| 快手咖喱牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 835克 | 快手咖喱牛腩热量/卡路里1702千卡 | |||
 热量1702千卡，相当于跑步机426分钟消耗的热量...240 | |||||
快手咖喱牛腩的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛腩（半斤）、沙茶王（1勺）、咖喱（1块）、土豆（1个）、姜片（3小片）
1/2. 沙茶酱要选沙茶王，比较咸香口味，沙爹酱比较甜香口味。咖喱块选牛头牌。
2/2. 牛腩汆水后洗干净，加少量水（淹没牛腩一半的水量就OK），加1勺沙茶酱（弄均匀），3片姜片（有沙姜最好，沙姜可以加多几片），高压锅10分钟。放完气开锅，加入切好的土豆块和1块咖喱块（弄散弄均匀），高压锅5分钟。美味咖喱牛腩就完成啦！我喜欢有点辣，加了个红辣椒。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、强健筋骨、滋养脾胃等功效；可与土豆、芋头、姜搭配；与栗子、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、益气等功效；可与醋、牛里脊、牛肉搭配；与柿子、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、解毒、增进食欲等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手咖喱牛腩热量1702 千卡
- 脂肪10.04 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物24.8 克
- 钠69.6 毫克
- 钙52 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾596 毫克