炒面的热量和减肥功效

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炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面	克	1035千卡	351千卡	0.16克	0.06克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
卷心菜	克	45千卡	22千卡	1.5克	0.2克
总量	1215克	炒面热量/卡路里3208千卡
热量3208千卡，相当于触身式橄榄球401分钟消耗的热量...480

炒面的做法共3个步骤

面（适量）、豆芽（适量）、五花肉（适量）、卷心菜（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、小葱绿（适量）、辣酱（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、味淋（适量）、现磨黑胡椒（适量）、植物油（适量）

1/3. 肉片用酱油、蚝油盐渍10min。沸水中加少许植物油、盐煮面，至7成软度略有硬芯即可捞出，冷水冲洗后控干。拍蒜，洋葱切丝，和辣酱一起用热油煎香。另煎蛋备用。

2/3. 放肉五花肉一同翻炒，略带焦糖色时放入蔬菜一同翻炒，最后放入煮好的面，调至中火，逐渐入酱油至口味合适，少许味淋，不停地用筷子翻炒，出香即可出锅。

3/3. 最后配上煎蛋，撒上小葱绿，以黑胡椒调味即可享用。吃前将蛋黄拌入炒面中更加美味。

面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、祛黑痣、补气养血等功效；可与鲫鱼、韭菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、补肾养血等功效；可与萝卜、大蒜、丝瓜搭配；与香菜、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、延缓衰老、抗氧化等功效；可与辣椒、樱桃番茄、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、增强免疫力等功效；可与狗肉、黄豆、蜂蜜搭配；与白酒、红枣、茄子相克，同食可能会引起不适；