| 番茄酱版糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 695克 | 番茄酱版糖醋排骨热量/卡路里1370千卡 | |||
 热量1370千卡，相当于打篮球171分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄酱版糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、姜（适量）、番茄酱（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/3. 用料酒，姜，少许生抽腌渍排骨十分钟
2/3. 排骨煎成金黄色，捞出备用
3/3. 炒糖醋汁：放水，盐，白糖，白醋，番茄酱，最后倒入排骨收汁。（我调汁的方法比较随意，小火放调料，什么味道不够就加什么，一点点调出来。）出锅前可放青椒增色。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、润肌肤等功效；可与山楂、丝瓜、紫菜搭配；与鹌鹑、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、健胃消食、抑制癌症等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、护肾、美容等功效；
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营养信息
- 番茄酱版糖醋排骨热量1370 千卡
- 脂肪22.01 克
- 蛋白质28.54 克
- 碳水化合物65.95 克
- 钠88672.4 毫克
- 钙179 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾623 毫克