| 宝宝小零食芝麻饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 357克 | 宝宝小零食芝麻饼干热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于读书528分钟消耗的热量...78 | |||||
宝宝小零食芝麻饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（30克）、玉米淀粉（10克）、鸡蛋（2个）、白砂糖（30克）、玉米油（20克）、奶粉（5克）、白芝麻（20克）、水（20毫升）
1/8. 准备好材料。
2/8. 把蛋白和蛋黄分离，蛋黄用筷子略搅拌，再加入玉米油，10克白砂糖，水，搅拌均匀后加入低筋面粉玉米淀粉和奶粉，白芝麻，用筷子拌匀待用。
3/8. 蛋白分三次加入白砂糖，用打蛋器打发硬性发泡状态。蛋白可以拉起小尖角就可以了。
4/8. 取三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊中，上下翻搅拌均匀，再把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，上下翻搅拌均匀。
5/8. 把搅拌好的面糊挤入裱花袋，挤出小圆型。
6/8. 烤箱150度预热20分钟，烤20分钟。
7/8. 烤好后的芝麻饼干。
8/8. 装盒～一次就吃完了一盒
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、润肠通便、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效；可与茼蒿、银鱼、香椿搭配；与味精、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；
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营养信息
- 宝宝小零食芝麻饼干热量686 千卡
- 脂肪188.51 克
- 蛋白质65.36 克
- 碳水化合物317.02 克
- 钠743.1 毫克
- 钙1954 毫克
- 铁14.35 毫克
- 钾2233 毫克