| 香酥炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 总量 | 785克 | 香酥炸鸡翅热量/卡路里1743千卡 | |||

1/5. 鸡翅和鸡腿切好,洗净

2/5. 用水煮熟鸡翅,这样在炸的时候易熟,煮的时候放点酒,除腥味,捞出放在碟子里,放少许盐,蚝油来腌制10-20分钟,因为炸粉是有咸味的,所以在腌制的时候不需要太多的盐,一小勺就够了

3/5. 鸡蛋打散备用、炸粉和面包糠分别放在两个碗里,备用

4/5. 把油倒在锅里烧开后,转小火,鸡翅先沾鸡蛋,再沾炸粉、再沾面包糠后下锅炸,在炸的过程中轻轻翻转,不要太大力的挪动和翻转,因为面包糠很容易掉出来,炸一会再翻转另一面,直至两边都金黄色就可以了

5/5. 香飘万里的炸鸡翅就做好了,要记得喝凉茶哦
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、提高免疫力、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、糯米、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、呵护咽喉、帮助消化等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、促消化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、保护肝脏等功效;可与韭菜、玉米、北极虾搭配;与鹅、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
炸粉的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;