| 酱香蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 689克 | 酱香蘑菇热量/卡路里228千卡 | |||

1/4. 大葱斜刀切片
肉肉切好放在碗里用酱油腌一下(我倒多了,少倒一点,后面还有豆瓣酱里面也含盐分)
蒜瓣剁碎
豆瓣酱一勺即可

2/4. 蘑菇撕撕条~~焯一下

3/4. 少油即可,宝宝追求清淡饮食,两小勺已经足够了
放入葱蒜爆锅,中火翻炒,香味飘出来即可
放肉肉继续翻炒
肉肉八分熟舀一勺豆瓣酱放入锅中
开大火将酱香味炒出来
继续倒入蘑菇不停翻炒

4/4. 瞪瞪瞪~~~
全程没有用盐还是咸,切记腌肉时少倒酱油~~
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有稀化痰液、补脾、降血压等功效;可与木瓜、豆腐、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有有利于生长发育、增加食欲、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、抗菌等功效;可与兔肉、明虾、北极虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、排毒清肠等功效;可与马齿苋、五花肉、生菜搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;