| 芝麻花生酥-超简单传统糕点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 花生碎 | 克 | 179千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 706克 | 芝麻花生酥-超简单传统糕点热量/卡路里2980千卡 | |||
 热量2980千卡，相当于按摩745分钟消耗的热量...240 | |||||
芝麻花生酥-超简单传统糕点的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（220克）、泡打粉（5克）、玉米油（100克）、白砂糖（70克）、盐（1克）、鸡蛋（1个）、蛋黄（1个）、花生碎（60克）、白芝麻（20克）、黑芝麻（少许）
1/7. 白砂糖和盐加入玉米油中用打蛋器搅拌均匀。
2/7. 加入鸡蛋继续搅拌均匀。
3/7. 泡打粉加入面粉中搅拌均匀，然后加入玉米油混合物中，翻拌均匀，看不到干粉即可，千万不要过度搅拌。
4/7. 加入白芝麻和花生碎，翻拌均匀。
5/7. 将面团分成25g大小的小面团，撮圆，在烤盘上压扁，表面刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻。烤箱预热至180°。
6/7. 置入烤箱，中层，上下火180°，15～20分钟，每个人的烤箱脾气都不一样，我习惯先顶层放一张锡纸烤制12分钟，然后取出锡纸烤制5分钟左右上色。
7/7. 虽然我没放小苏打，但是烤制以后感觉和外面卖的也没啥区别～当然放了小苏打颜色会更接近。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、抗衰老等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝麻花生酥-超简单传统糕点热量2980 千卡
- 脂肪264.45 克
- 蛋白质90.56 克
- 碳水化合物271.01 克
- 钠10343.3 毫克
- 钙1042 毫克
- 铁39.55 毫克
- 钾1227 毫克