| 很适合孩子的小点心-全蛋纸托蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 218克 | 很适合孩子的小点心-全蛋纸托蛋糕热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于游泳88分钟消耗的热量...600 | |||||
很适合孩子的小点心-全蛋纸托蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 首先展示一下模具加纸托，这种类型的纸托必须要模具承载，因为没有模具它就毫无塑形。
2/11. 鸡蛋加糖用打蛋器高速打发，时间有点长哦！打发的时候必须打蛋器一直是同方向打发。
3/11. 打到蛋糊流动性差，打蛋头掉下去的蛋糊不会明显消失就OK了。
4/11. 分2次筛入低粉，用刮刀搅拌均匀，面粉一定要过筛哦！
5/11. 搅拌均匀后取一块面糊加入到玉米油中搅拌均匀，一定要搅拌均匀。
6/11. 如图是搅拌后的状态，再把这个面糊加入到搅拌好面粉的蛋糊里继续切拌的方式搅拌均匀。
7/11. 全部搅拌均匀后的蛋糊平分倒入模具，烤箱中层170度烤制25分钟左右。每个人的烤箱温度有偏差，请试准自己的烤箱实际温度。
8/11. 蛋糕出炉，很适合孩子当个小点心！组织细腻，又充实柔软。
9/11. 这款蛋糕基本不会回缩……
10/11. 我闲来无事还打了点简易奶油霜，只不过遗憾的是糖粉直接扔进白糖，想捞都捞不出来……,以致于打好的奶油霜还有点糖的颗粒，裱花有就不光滑了，哭晕。。。说说简易奶油霜做法吧！黄油与淡奶油1:1，糖粉与她俩的总和1:10。先打发黄油，再倒入淡奶油打至光滑即可，淡奶油不需要打发哦，还有黄油我选择发酵过的总统卷。
11/11. 看蛋糕内部组织，是不是很想咬一口啊……
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与明虾、生菜、干辣椒搭配；与鹅肉、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、养颜等功效；
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营养信息
- 很适合孩子的小点心-全蛋纸托蛋糕热量884 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠144.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾271 毫克