| 大白菜叠馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 3440千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 1805克 | 大白菜叠馍热量/卡路里4643千卡 | |||
 热量4643千卡，相当于做题2579分钟消耗的热量...108 | |||||
大白菜叠馍的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（1000克）、水（适量）、大白菜（小棵的）、粉丝（适量）、食用油（不要太多）、盐（适量）、胡椒粉（一点点）、蚝油（适量）
1/9. 我直接发的，面团搓好的 ，现在成面皮了 ，厚度不能太厚也不能薄，自己掌握了哦。
2/9. 擀好面皮，上面放之前调好的菜，我忘记拍照片了，这样也能看出来。
3/9. 把菜整个摊开了 要均匀哦。
4/9. 开始叠了。
5/9. 叠好是这样的，稍微按紧，也别用太大的力气。
6/9. 上锅蒸了，锅里倒入水哦，上锅蒸之前加热一下锅。
7/9. 要注意锅里面的水，跟蒸馒头差不多，看看有没有熟哦。
8/9. 熟了以后可以出锅了，把油馍切成小块。
9/9. 靠近锅的那边有一层脆脆的，本人比较喜欢吃这个位置的 嘿嘿
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、养胃生津、促进消化等功效；可与鸭肉、猪肉、奶酪搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 大白菜叠馍热量4643 千卡
- 脂肪123.94 克
- 蛋白质30.68 克
- 碳水化合物253.84 克
- 钠11010.7 毫克
- 钙957 毫克
- 铁18.79 毫克
- 钾632 毫克