| 培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 629克 | 培根披萨热量/卡路里1277千卡 | |||

1/8. 准备材料:彩椒切丁、蘑菇煮熟切丁、芝士、番茄酱

2/8. 普通面粉150g放入3g酵母粉发酵至两倍大,我使用烤箱的发酵功能

3/8. 将面团擀平,铺进披萨盘,用叉子扎孔,抹上番茄酱

4/8. 放入芝士

5/8. 放入培根

6/8. 撒入彩椒丁、蘑菇丁,撒盐,进烤箱200度10分钟,再撒入芝士再进烤箱200度5分钟

7/8. 成品

8/8. 喷香
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、预防蛀牙等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、健脾等功效;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、帮助消化、防感冒等功效;可与花菜、北极虾、豆腐搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治疗高血压、预防肿癌、帮助消化等功效;可与鲑鱼、葱、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;