| 最简单的布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 234克 | 最简单的布丁热量/卡路里350千卡 | |||

1/9. 准备食材
2/9. 砂糖倒入锅内

3/9. 不加水用火不断的搅拌 搅拌到这个地步
后加热水(加热水的时候要小心 慢慢的倒要不会烫到你)加完后开火直到地下的糖融化 然后把焦糖放到碗里备用

4/9. 把鸡蛋倒入碗里搅拌

5/9. 搅拌到出小泡后放到一边备用

6/9. 吧牛奶倒入锅内用小火煮 煮到开始沸腾也就是说出小泡(别弄得太沸腾 如果弄得太沸腾会让鸡蛋熟掉)

7/9. 把鸡蛋倒入牛奶中在倒入时要不停的搅拌 因为牛奶是热的

8/9. 然后过滤 至少过滤两次 过滤掉那些鸡蛋的残留 这样会让鸡蛋更加细腻会更好吃
然后加入备用的焦糖

9/9. 然后倒入碗内蒸15分钟左右后 放入冰箱冷藏 如果可以过夜的话就更好吃了 后来就可以装饰了
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容养颜、预防便秘等功效;可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配;与红糖、猕猴桃、橘子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效;可与洋葱、银鱼、生菜搭配;与兔肉、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;