| 咸肉炒大蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 390千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 大蒜 | 克 | 448千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 457克 | 咸肉炒大蒜热量/卡路里887千卡 | |||

1/7. 咸肉切成片

2/7. 大蒜切好分成蒜根和蒜苗

3/7. 放油

4/7. 放入咸肉、干红辣椒

5/7. 放入蒜根

6/7. 再放入蒜叶

7/7. 撒入鸡精。盛入盘子。
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、解热毒、润肌肤等功效;可与韭菜、菜花、蕨菜搭配;与红螺、驴肉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、解诸毒等功效;可与粳米、五花肉、洋葱搭配;与草菇、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、润肠、治疗高血压等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;