| 不用一滴油的秘制酱排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 711克 | 不用一滴油的秘制酱排骨热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于缝衣服631分钟消耗的热量...90 | |||||
不用一滴油的秘制酱排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、水（三分之二碗（酌情加减））、老抽（两至三勺）、醋（一小勺）、番茄酱（一勺）、水淀粉（一至两勺）、葱（适量）、蒜段（适量）、料酒（一至两勺）、白糖红糖（共三勺（酌情加减））、盐（一小勺）、姜（适量）
1/6. 排骨冷水下锅焯至沸腾捞出备用～
2/6. 锅中加入小碗清水再加入红白糖（我喜欢甜的，一共加了小四勺哈哈哈）再加入水淀粉（不需要多）再按一个方向炒至浓稠。（加红糖出来的颜色会更加鲜亮哦）
3/6. 下排骨加老抽，再加料酒，翻炒均匀。加蒜段
4/6. 盖上盖子小火慢煮～咕噜咕噜咕～
5/6. 汁收的差不多了加一小勺醋和适量番茄酱尝尝酱汁酌情加盐 看起来是不是很不错呀！哈哈～
6/6. 粗锅啦！！出锅前加葱看起来很美味哈哈～是不是很简单呀～快行动起来吧～
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、生津液等功效；可与紫菜、南瓜、冬瓜搭配；与田螺、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、散瘀、护肾等功效；可与姜、猪骨、桑葚搭配；与茼蒿、小米、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、增强免疫力、抗癌等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不用一滴油的秘制酱排骨热量947 千卡
- 脂肪21.65 克
- 蛋白质32.28 克
- 碳水化合物104.61 克
- 钠85855.26 毫克
- 钙704 毫克
- 铁31.9 毫克
- 钾646 毫克