| 蔓越莓全麦软欧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 774千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 408克 | 蔓越莓全麦软欧热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于砍柴192分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓全麦软欧的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 称量好材料。
2/16. 除了黄油和蔓越莓干的所有材料全部放进面包机桶内。
3/16. 揉面15分钟后，加入室温软化好的黄油。
4/16. 蔓越莓干提前用温水泡软，沥干水份。
5/16. 和面程序结束前3分钟加入蔓越莓干，只要揉匀就可以了。
6/16. 揉好的面团，可以拉出膜，能看出好多的麦麸。
7/16. 盖保鲜膜发酵至2倍大。
8/16. 面团排气后分成四份。
9/16. 取一份，擀开进一步拍出小气泡，卷起来，再次擀开卷起成橄榄状。
10/16. 做好四个面包胚子，形状很朴实随意，放在学厨不沾方烤盘内。
11/16. 烤箱里放一碗热水，开发酵程序，将面包胚子送进去发酵至两倍大。
12/16. 撒上全麦粉，素以割个口子，也可以不割，看自己喜欢。
13/16. 烤箱预热165度，中层烤15分钟。
14/16. 烤好的面包在烤网晾凉，密封保存，下次吃的时候烤箱低温烤5分钟至外皮酥脆，或者做成汉堡也是极好的。
15/16. ’‘’
16/16. ‘’‘
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、解渴祛暑、润颜等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、消毒等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越莓全麦软欧热量1149 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物186.4 克
- 钠10134.3 毫克
- 钙132 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾972 毫克