| 小猪造型鹌鹑蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1004克 | 小猪造型鹌鹑蛋羹热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡，相当于剧院工作501分钟消耗的热量...180 | |||||
小猪造型鹌鹑蛋羹的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 食材准备，买来的鹌鹑蛋，挑选时注意表面有层膜的更好
2/13. 取鹌鹑蛋五至六个，这里要注意小龄宝宝每次吃鹌鹑蛋以五至六个为宜，太多不好消化
3/13. 搅拌均匀
4/13. 瘦肉切块，撒上适量地瓜粉，盐巴，用手抓匀
5/13. 热水煮沸后下锅
6/13. 煮至肉汤浓稠
7/13. 取与蛋液等量或者蛋液的三分之一的肉汤，待温度温和一点再倒入蛋液中
8/13. 蛋液瘦肉汤一起搅拌均匀
9/13. 取一根胡萝卜切片，然后用刀刻成类似猪猪的眼睛鼻子耳朵嘴巴。取金针菇的菇头放在鼻子上做鼻孔
10/13. 这个就是嘴巴是月牙型的
11/13. 倒扣一个盖子或碗在上面，防止水蒸气倒流进蛋液中，保证受热均匀不会有蜂窝眼。然后上蒸锅盖上锅盖蒸十分钟为宜，太久蛋羹会老化
12/13. 用萝卜片摆好猪猪造型即可
13/13. 这样看来宝宝是不是更有食欲呢(^_^)
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、缓解失眠、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、黄豆、香菇搭配；与木瓜、猕猴桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补钙、止消渴等功效；可与菠萝、香菇、莴笋搭配；与杏、红螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 小猪造型鹌鹑蛋羹热量1504 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质41.2 克
- 碳水化合物112 克
- 钠10200.4 毫克
- 钙112 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾648 毫克