| 四喜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 609克 | 四喜丸子热量/卡路里1632千卡 | |||
 热量1632千卡，相当于水中有氧健身操408分钟消耗的热量...240 | |||||
四喜丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 猪肉馅儿里放入切好的葱花和姜沫，加入花椒水，盐，酱油，鸡精，面酱（可不加）
2/7. 准备好面包屑，面粉，鸡蛋煮熟剥皮。
3/7. 用面粉把鸡蛋少量的抹匀，然后把拌好的猪肉馅儿裹在鸡蛋上，慢慢裹，露不出鸡蛋为止，在用手拍少量的面粉，然后裹上面包屑，这步要细心，有点儿粘手，没试过戴手套，可以试一下嘛！
4/7. 裹好放在盘子里等油温，手停留在油表面感觉温热就行，调到最小火把丸子放进去，我没有用太多油，所以要不停的翻面炸，一直炸到金黄色偏深。（炸的这步没拍，第一次炸怕糊了
5/7. 颜色前两个还行，炸好的捞出控油。
6/7. 完工，放在吸油纸上，凉一凉就可以吃了，
7/7. 发现一张炸的照片，大家看看吧。想起来了，是炸最后一个时拍的
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、紫菜、生菜搭配；与味精、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、生津液等功效；可与南瓜、木瓜、白萝卜搭配；与杏仁、红豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、抑菌等功效；可与樱桃、兔肉、豆豉搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、消毒等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 四喜丸子热量1632 千卡
- 脂肪49.31 克
- 蛋白质78.16 克
- 碳水化合物227.02 克
- 钠18637.5 毫克
- 钙279 毫克
- 铁20.45 毫克
- 钾1087 毫克