| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 157克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于骑马106分钟消耗的热量...240 | |||||
纸杯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋蛋白（3个）、鸡蛋蛋黄（3个）、全蛋（1个）、盐（少许）、白糖（40克）、低筋面粉（50克）
1/8. 3个蛋黄，1个全蛋混合备用。
2/8. 3个蛋白加少许盐和40g白糖
3/8. 用打蛋器打发到像奶油一样可以拉出勾。
4/8. 50g低粉过筛后放入蛋黄液中
5/8. 将打发的蛋白分三次加入面粉和蛋黄液中
6/8. 将搅拌好的混合体倒入杯中，7分满。放入烤箱中。150度20－25分钟。
7/8. OK，搞定！
8/8. 烤时上面也可放越莓干或葡萄干哦！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纸杯蛋糕热量426 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物195.4 克
- 钠10164.9 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾295 毫克