| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 238千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1993千卡 | |||
 热量1993千卡，相当于蛙泳199分钟消耗的热量...600 | |||||
葡式蛋挞的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、淡奶油（适量）、牛奶（250毫升）、绵白糖（60克）、低筋面粉（20克）、蛋挞皮（10个）
1/1. 把牛奶，面粉，淡奶油，蛋黄，白糖，所有食材都放到一起，搅拌均匀，过滤，倒入事先准备好的蛋挞皮中，放入烤箱，上下层同时加热230°，大约20分钟左右，可依据个人喜好，增减时间，然后就可以取出啦，香喷喷的蛋挞就做好了，是不是很有成就感呢？
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、健脑益智等功效；可与小米、牡蛎 、百合搭配；与鹅肉、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、防治近视等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与红枣、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1993 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质36.01 克
- 碳水化合物231.29 克
- 钠438.7 毫克
- 钙337 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾491 毫克