| 芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芒果 | 克 | 360千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 964克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里2358千卡 | |||
 热量2358千卡，相当于溜旱冰314分钟消耗的热量...450 | |||||
芒果慕斯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
消化饼（100克）、黄油（40克）、芒果（600克）、吉利丁粉（10克）、牛奶（30毫升）、淡奶油（250毫升）、奥利奥饼干碎（装饰用，可加可不加）（15克）、砂糖（40克）
1/7. 先把100g消化饼用搅拌机打碎，越细越好。黄油隔水加热融化（其实我是用最小火加热滴，这样会比较快，嘻嘻）。然后加入消化饼碎拌匀，放入蛋糕盘，压平，最后放进冰箱冰藏2小时。贴士：往蛋糕盘加入饼碎前先在底盘垫层油纸，这样切蛋糕的时候不粘底，又能保护底盘哈。
2/7. 220-250g芒果肉加入牛奶打碎，做成糊状，然后加入砂糖和吉利丁粉稍微加热至糖融化。
3/7. 淡奶油打发至起纹即可，如图，用打蛋机当然会更快更省力哦！
4/7. 把芒果糊倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。
5/7. 往蛋糕盘倒入一半的芒果奶油糊，然后把芒果粒均匀铺上。
6/7. 然后倒入剩下的糊，铺平。在蛋糕面做些简单的装饰，放在冰箱冰一晚。
7/7. 装饰完成！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、明目、治疗便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与猕猴桃、醋、米汤相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、增强体抗力等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果慕斯蛋糕热量2358 千卡
- 脂肪198.98 克
- 蛋白质94.13 克
- 碳水化合物119.26 克
- 钠677.5 毫克
- 钙572 毫克
- 铁4.14 毫克
- 钾551 毫克