| 炸排叉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 503克 | 炸排叉热量/卡路里1832千卡 | |||
 热量1832千卡，相当于瑜珈523分钟消耗的热量...210 | |||||
炸排叉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白面（500克）、盐（3克）
1/8. 和面（稍硬，放盐）放压面机2档
2/8. 放3档压面片（我试过六档薄年片，但炸时容易糊，效果不好）
3/8. 面片切长方形，两片摞一起。
4/8. 切三刀
5/8. 一头从中间穿过来，捋顺
6/8. 整型
7/8. 下油锅，炸制。
8/8. 可。
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸排叉热量1832 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物86.2 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克