| 金灿灿的芝士鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 465克 | 金灿灿的芝士鱼排热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于化妆705分钟消耗的热量...120 | |||||
金灿灿的芝士鱼排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冷冻龙利鱼（150克）、安佳芝士（一片）、面包糠（适量）、黑胡椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（少许）
1/6. 龙利鱼片略微解冻，注意是略微解冻，去掉外面的冰壳即可。因为完全解冻之后就会变得软趴趴的不好切开。然后从中间剖开。
2/6. 龙利鱼两面撒少许料酒，黑胡椒和盐，略微腌一下即可。料酒是为了去除鱼腥味，不介意的可以省略交流，直接撒盐和黑胡椒。
3/6. 在剖开的鱼排中夹入芝士
4/6. 鱼排两面按照面粉→鸡蛋液→面包糠的顺序裹好。
5/6. 入电饼铛煎至两面金黄。这个过程中可以用筷子扎一下看是否熟透。
6/6. 出锅！可以根据自己口味加蛋黄酱等。
食材功效信息
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、止咳平喘、抗菌消炎等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、解毒、促消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、提鲜等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效；可与桂圆、干辣椒、菠菜搭配；与鹅肉、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 金灿灿的芝士鱼排热量1410 千卡
- 脂肪20.02 克
- 蛋白质38.53 克
- 碳水化合物157.35 克
- 钠11591 毫克
- 钙187 毫克
- 铁5.86 毫克
- 钾286 毫克