| 紫薯粗面馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 569克 | 紫薯粗面馒头热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡，相当于滑雪机200分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯粗面馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫薯（两个）、面（适量）、白糖（适量）、酵母（适量）
1/5. 面粉加入酵母，发好面。 紫薯洗净，并蒸透。
2/5. 将紫薯去皮，加糖，揉成球状。
3/5. 白面剂子擀成圆片包入紫色面团团成馒头坯子， 用刀在馒头坯子上切十字花刀，盖湿布醒发20分钟。
4/5. 生坯放入凉水蒸锅内，大火烧开后转小火蒸15分钟后关火。
5/5. 3分钟后开盖取出即可。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、益气力等功效；可与芹菜、米面、牛奶搭配；与河蟹、鸡翅、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯粗面馒头热量1403 千卡
- 脂肪0.06 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物203.29 克
- 钠11.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾141 毫克