| 黄金椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰丝 | 克 | 326千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 278克 | 黄金椰丝球热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于华尔兹舞353分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金椰丝球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
椰丝（100克）、椰丝（沾表面）（10克）、低筋面粉（35克）、奶粉（15克）、牛奶（20克）、蛋黄（2个）、细砂糖（或糖粉）（50克）、黄油（50克）
1/9. 黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发（打发到黄油体积稍有膨大即可）
2/9. 分次加入蛋黄，搅拌均匀。
3/9. 加入牛奶，搅拌均匀
4/9. 在搅拌好的混合物里加入椰丝，低筋面粉和奶粉。
5/9. 用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。（不要过度揉搓）
6/9. 取一小面团，搓成小圆球。把小球放椰丝里滚一圈，让表面均匀的沾满椰丝。
7/9. 烤盘垫好油布或油纸，放上小球。预热烤箱
8/9. 烤箱中层，上下火，180℃，15-20分钟。（烤到表面金黄就可以出炉了）
9/9. 成品
食材功效信息
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、大便秘结、润肠等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与金针菇、西兰花、果汁相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与金针菇、金桔、米汤相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与青椒、小米、菠菜搭配；与茶叶、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金椰丝球热量1059 千卡
- 脂肪180.54 克
- 蛋白质54.41 克
- 碳水化合物150.29 克
- 钠796 毫克
- 钙2161 毫克
- 铁6.13 毫克
- 钾2524 毫克