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花生腊猪脚

花生腊猪脚的热量和减肥功效

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花生腊猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花生913千卡567千卡21.7克48克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量875花生腊猪脚热量/卡路里1787千卡
办公室工作 热量1787千卡,相当于办公室工作1191分钟消耗的热量...90

花生腊猪脚的做法共8个步骤

食材主料/辅料

腊猪蹄(1/2只)、花生(半碗)、姜(一段)、八角(2个)、香叶(2片)、大葱(2段)、大蒜(4颗)、柠檬(两片)、料酒(少许)、冰糖(适量)
花生腊猪脚的做法图解1

1/8. 我是整只腊猪脚,自己家里剁太麻烦,拿到菜场请卖肉师傅帮忙

花生腊猪脚的做法图解2

2/8. 洗,这个很重要,一定用稍微热但不会烫手的热水洗,我的有点咸,我用温水泡上了一小时再洗,洗了5次以上,洗到皮上不会很油腻为止

花生腊猪脚的做法图解3

3/8. 洗好了

花生腊猪脚的做法图解4

4/8. 准备辅料

花生腊猪脚的做法图解5

5/8. 放一点油入锅炒

花生腊猪脚的做法图解6

6/8. 放入砂锅,加水,挤入柠檬汁

花生腊猪脚的做法图解7

7/8. 沸腾后,撇掉上面的沫沫,就可以调小火,盖上盖子,2小时后再来

花生腊猪脚的做法图解8

8/8. 出锅啦,吃不完还可以炖个萝卜或土豆,慢慢享用

食材功效信息

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、抗老化等功效;可与芹菜、莲子、菠菜搭配;与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱散寒邪、促消化等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、促进胃肠蠕动、中寒呕逆等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、增强食欲、减肥等功效;可与海虾、明虾、兔肉搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花生腊猪脚热量1787 千卡
  • 脂肪61.4 克
  • 蛋白质70 克
  • 碳水化合物268.4 克
  • 1028.5 毫克
  • 505 毫克
  • 35.76 毫克
  • 2079 毫克

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