| 千张包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 692克 | 千张包热量/卡路里2056千卡 | |||

1/3. 准备材料,五花肉剁碎加豆腐、盐、鸡精、少量辣椒酱拌匀,调出自己喜欢的口味

2/3. 千张皮剪成10*10cm的方形,葱过开水烫熟用来给千张包定型

3/3. 把馅放在正方形千张皮的对角线上,两边剩一点出来,方便封口,卷好后尾部用鸡蛋液粘住,绑上一根葱,放入冰箱冷冻,随时可以拿出来煮汤或关东煮
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、滋阴等功效;可与南瓜、白菜、冬瓜搭配;与鲫鱼、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清热解毒、清洁肠胃等功效;可与猪血、黄鱼 、虾米搭配;与茭白、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、降低胆固醇等功效;可与里脊牛肉、白灵菇、双孢蘑菇搭配;与脆豆腐、熏豆腐干、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、百合、桂圆搭配;与消炎片、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;