| 萌猴花生汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 南瓜粉 | 克 | 7千卡 | 343千卡 | 7.1克 | 2.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 132克 | 萌猴花生汤圆热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于木管乐器232分钟消耗的热量...120 | |||||
萌猴花生汤圆的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 花生米炒熟去衣
2/21. 装进料理杯搅打成粉状
3/21. 搅打好的，因为花生自带油，所以会有些结块
4/21. 倒入糖粉，拌匀
5/21. 拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀，花生馅就做好了
6/21. 糯米粉放入大碗
7/21. 分次倒入热水用筷子搅成雪花状后，用手揉成光滑不黏手的面团
8/21. 面团一分为二，一份加入可可粉揉匀
9/21. 揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟
10/21. 取一个拇指大小的可可面团揉圆捏扁
11/21. 放入适量的花生馅
12/21. 收口揉圆
13/21. 稍稍压扁，再取一个大的白面团和两个绿豆大小的白面团，两个黄豆大小的可可面团和两个比黄豆大一些的可可面团
14/21. 大的白面团压扁做成心形贴在可可面团上
15/21. 两个黄豆大小的面团压扁在白面团上做眼睛
16/21. 剩下的两个可可面团压扁，把小的白面团压扁贴在上面做耳朵，再沾点水组合在猴头上，取两个芝麻大小的面团压在猴眼睛上做眼睛的着光点
17/21. 取一小块面团加入少许南瓜粉做成香蕉的样子
18/21. 烧开两碗清水，倒入细砂糖和姜片，如果喜甜可以自行加糖
19/21. 轻轻放入猴头汤圆，保持微沸腾的状态
20/21. 汤圆全部浮起后放入香蕉汤圆，待香蕉汤圆也浮起了即可
21/21. 成品，有没有萌到你~
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补中益气、护发明目等功效；可与兔肉、葡萄、香瓜搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
南瓜粉的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有降血压、消炎止痛、清热解毒等功效；可与绿豆、牛肉、火腿搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、促进血液循环等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、辟腥臭、助阳等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萌猴花生汤圆热量465 千卡
- 脂肪103.7 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物167.2 克
- 钠98.5 毫克
- 钙198 毫克
- 铁29.2 毫克
- 钾411 毫克