| 肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 141克 | 肉松面包热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于登山摩托37分钟消耗的热量...510 | |||||
肉松面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
肉松（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（350克）、细砂糖（50克）、酵母（5克）、盐（3克）、黄油（25克）、温水（175克）、奶粉（15克）、黄油（刷表面）（少许）
1/17. 准备材料
2/17. 酵母溶于温水，等5分钟
3/17. 面粉加细砂糖，盐，奶粉拌匀加三分之二鸡蛋液
4/17. 加酵母水，温水揉至光滑
5/17. 加黄油揉透
6/17. 揉至完全阶段，拉出薄膜
7/17. 洞口边缘光滑
8/17. 盖膜在温暖出发酵
9/17. 发至2倍大
10/17. 排气，分份，盖膜醒发15分钟
11/17. 擀开，洒上肉松
12/17. 卷起
13/17. 卷成橄榄型
14/17. 码放烤盘，放进烤箱，同时放一盆开水，关门发酵30分钟
15/17. 取出面上用锋利小刀划一道，抹上软化黄油，再刷蛋液，放进预热180度烤箱，烤30分钟左右至表面金黄，底酥脆即可
16/17. 取出放凉
17/17. 香喷喷的肉松面包
食材功效信息
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、滋阴、生津液等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、养血发胎等功效；可与洋葱、丝瓜、小米搭配；与茶叶、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松面包热量314 千卡
- 脂肪18.51 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物30.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克