| 盐煎肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 豆豉 | 克 | 38千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 373克 | 盐煎肉热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于灭火39分钟消耗的热量...720 | |||||
盐煎肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
去皮三线肉（250克）、青椒（150克）、蒜苗（50克）、豆豉（15克）、豆瓣（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/9. 三线肉去皮切片
2/9. 蒜苗切段
3/9. 青椒切块
4/9. 豆豉备用
5/9. 热锅冷油下肉片爆香
6/9. 下入豆瓣，料酒炒香
7/9. 下入豆豉，白糖翻炒均匀
8/9. 倒入青椒，蒜苗翻炒断生调味鸡精即可
9/9. 装盘开吃
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防感冒、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、保护肝脏、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、清热透疹、增加食欲等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有补中益气、涩精止带、健脾利湿等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、促消化等功效；
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营养信息
- 盐煎肉热量471 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质51.8 克
- 碳水化合物218 克
- 钠6585.3 毫克
- 钙145 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾1986 毫克