| 酒酿-无添加 下奶神食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 785克 | 酒酿-无添加 下奶神食热量/卡路里2205千卡 | |||
 热量2205千卡，相当于越野摩托551分钟消耗的热量...240 | |||||
酒酿-无添加 下奶神食的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（2斤）、甜酒曲（半袋）、面粉（1勺）、水（适量）
1/7. 这里以2斤糯米量为例。先将糯米用凉水浸泡4小时，糯米能用手碾碎为好。
2/7. 将浸泡好的糯米放入蒸屉，蒸15分钟后散掉热气，放冷些。
3/7. 将半袋酒曲，和1勺面粉加入蒸熟的糯米中，搅匀。（酒曲是超市或者某宝卖的巴掌大小的小袋子那种。加入面粉是经过多次实践出来的，能让味道更可口。）
4/7. 接着加入适量水，搅匀。400毫升即可，如想多点酒酿汤可以再加些。
5/7. 然后将搅拌好的酒酿放入密封容器中，我用的是乐扣玻璃盒。按压紧实一些。
6/7. 在放好的糯米中用手指戳几个洞，密封放好。
7/7. 密封好的罐子，盒子再用塑料袋套上，利于保温，放置22度左右的地方，静待48小时，酒酿就做好啦！玻璃乐扣碗可以摇晃一下，如果里面的糯米能整体移动，不粘黏在玻璃壁上，说明好了。
酒酿加在牛奶里，打鸡蛋都是下奶神食。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、护发明目、延年益寿等功效；可与赤小豆、枣（鲜）、红豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酒酿-无添加 下奶神食热量2205 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物143.5 克
- 钠19 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克