| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 750克 | 木须肉热量/卡路里1462千卡 | |||
 热量1462千卡，相当于滑翔飞行418分钟消耗的热量...210 | |||||
木须肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 葱姜切末 猪肉 黄瓜 胡萝卜切片 盐 料酒 淀粉 酱油 十三香 全部放到一个杯子里 准备好后 热锅 倒油 油热之后炒肉
2/8. 将肉变成白色，放葱姜 继续翻炒
3/8. 之后放胡萝卜，我之所以要先放胡萝卜是因为胡萝卜有些硬 ，因为我家有宝宝 所以要软些，
4/8. 胡萝卜炒好之后放木耳翻炒，这个时候要把调好的料汁放一半到锅里，然后要把鸡蛋用电饼铛做成一大张鸡蛋饼
5/8. 然后就是放入黄瓜，再把剩下的料汁都放到锅里，黄瓜翻炒变色
6/8. 然后放鸡蛋继续翻炒，翻炒几下，少放一点水，两三分钟后就可以出锅了
7/8. 这样就差不多了，因为我是把鸡蛋做成鸡蛋饼，再切成片，所以一边炒菜一边做鸡蛋完全不会手忙脚乱，也可以提前把鸡蛋做好备用
8/8. 最后的成品图
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、生津液等功效；可与香菇、扁豆、豆腐皮搭配；与羊肝、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、润肺祛痰等功效；可与草鱼、西兰花、圆白菜搭配；与西红柿、白酒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、防酒精中毒等功效；可与黑木耳、豆腐、木耳菜搭配；与火龙果、香椿、小白菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、养血发胎等功效；可与香椿、茼蒿、百合搭配；与消炎片、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、消炎等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量1462 千卡
- 脂肪49.51 克
- 蛋白质38.06 克
- 碳水化合物209.72 克
- 钠16275.8 毫克
- 钙230 毫克
- 铁15.85 毫克
- 钾754.3 毫克