| 蒜香油菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜花 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 371克 | 蒜香油菜花热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于伐木工作147分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜香油菜花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
油菜花（250克）、食用油（适量）、盐（5克）、蒜末（适量）、鱼露（1勺）、鸡粉（5克）
1/3. 锅里下油爆香蒜末倒入油菜花
2/3. 爆炒后加盐、鸡粉、鱼露调味
3/3. 起锅
食材功效信息
油菜花的热量18千卡（每100克）；具有贫血、祛脂降压、治疗高血压等功效；可与香菇、金针菇、鸡胸肉搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、温中健胃、防肿瘤等功效；可与马齿苋、猪肉、生菜搭配；与草菇、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 蒜香油菜花热量736 千卡
- 脂肪106.01 克
- 蛋白质19.85 克
- 碳水化合物88.47 克
- 钠11410.6 毫克
- 钙128 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾692 毫克