| 香煎瘦肉烩白蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 白蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白胡椒 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 915克 | 香煎瘦肉烩白蘑菇热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于掸灰尘483分钟消耗的热量...150 | |||||
香煎瘦肉烩白蘑菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（300克）、白蘑菇（200克）、大蒜（1颗）、生抽（2匙）、老抽（1匙）、生粉（1匙）、黄酒（1匙）、白胡椒（3克）、鸡粉（1匙）、盐（1匙）、蒜头油（5克）、植物油（15毫升）、白砂糖（3克）
1/11. 猪肉洗净切成薄片，然后加入生抽、老抽、生粉、胡椒粉、黄酒、鸡粉、白砂糖
2/11. 搅拌均匀让其腌制半小时以上
3/11. 白蘑菇洗净后切片
4/11. 锅里热油后倒入腌制好的猪肉煎至表面金黄
5/11. 然后倒入白蘑菇
6/11. 差不多好加入蒜段翻炒
7/11. 炒好后加入蒜头油和盐
8/11. 装盘
9/11. 完成
10/11. 肉香好吃
11/11. 不错
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、生津液、滋阴润燥等功效；可与紫菜、芸豆、白菜搭配；与红螺、海螺、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止恶性贫血、治疗高血压、降血脂等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、杀菌、排毒清肠等功效；可与莴笋、粳米、武昌鱼搭配；与鸭肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香煎瘦肉烩白蘑菇热量1208 千卡
- 脂肪112.88 克
- 蛋白质60.54 克
- 碳水化合物290.71 克
- 钠10118.7 毫克
- 钙345 毫克
- 铁11.57 毫克
- 钾943 毫克