| 风味腊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 413克 | 风味腊鱼热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于宗教舞34分钟消耗的热量...300 | |||||
风味腊鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
青辣椒（两个）、红辣椒（一个）、姜蒜末（少许）
1/1. 腊鱼切块，绰水，沥干备炸。
2.油锅炸鱼至亮色，起锅盛盘。
3.锅内留些许油,加入姜蒜沫，切段青红椒，爆炒一分钟，加入少许盐。
4.倒入腊鱼，加料酒，少量水，轻轻翻炒一会。
5.加入少许酱油，翻炒一会儿起锅。
食材功效信息
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、促进消化、减肥等功效；可与明虾、鹌鹑、海虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风味腊鱼热量170 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质4.67 克
- 碳水化合物9.81 克
- 钠13 毫克
- 钙26 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾602 毫克