| 番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 牛至 | 克 | 23千卡 | 375千卡 | 17.81克 | 22.27克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 1052克 | 番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于打牌945分钟消耗的热量...90 | |||||
番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 平铺鸡腿肉，双面以海盐和现磨黑胡椒调味。
2/10. 覆保鲜膜冷藏30min。
3/10. 淋橄榄油，用肉锤松肉（不要用力过猛或过久，保持鸡腿肉的口感滑嫩且有一定嚼劲）,完成后待用。
4/10. 洋葱、番茄、杏鲍菇切小块。
5/10. 以上准备就绪后开始煮意面，入橄榄油和海盐。同时鸡腿肉入烤箱，至于烤架上，单上层火220度15min。
6/10. 平底锅入橄榄油，放入洋葱和杏鲍菇煎香，牛至、罗勒调味。
7/10. 变色软嫩后加入番茄，番茄软嫩后盛出冷却
8/10. 冷却的同时煎5片培根，最后使用Food processor将冷却好的混合物以及淡奶油、培根制作成顺滑的酱汁，入平底锅加热，以现磨黑胡椒、青葱、海盐调味。
9/10. 此时鸡腿肉也已经烤好了，从烤箱取出备用。
10/10. Well done! 最后将意面盛盘淋上酱汁，配以鸡腿肉、新鲜欧芹碎摆盘，then serve.
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、生津止渴、促消化等功效；可与鸡蛋、福寿鱼、蜂蜜搭配；与虾、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进消化、祛痰利尿等功效；可与苹果、西葫芦、牛肉搭配；与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
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营养信息
- 番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉热量1417 千卡
- 脂肪70.67 克
- 蛋白质75.73 克
- 碳水化合物66.93 克
- 钠2314.4 毫克
- 钙981 毫克
- 铁69.75 毫克
- 钾2837 毫克