| 鸡肉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 576克 | 鸡肉西兰花热量/卡路里932千卡 | |||
1/7. 挑选一颗西兰花。用手摘成一小朵一小朵,如果太大可以刀再切切
2/7. 鸡胸肉切成小块备用。
3/7. 大蒜,辣椒切片备用
4/7. 西兰花焯水,颜色变翠绿立刻捞出。这样可以让颜色更加翠绿。
5/7. 鸡肉焯水,去血水。可以加点生姜和料酒去腥。鸡肉变色捞出
6/7. 下油,油至8成熟,下大蒜辣椒爆香。
7/7. 把西兰花和鸡肉放去油锅翻炒,大约1.2分钟后关火盛盘。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强血管韧性、增强免疫力等功效;可与金针菇、墨鱼、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、止白带、添髓等功效;可与茼蒿、松子、油菜搭配;与大蒜、芥末酱、芝麻相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、促消化、温中健胃等功效;可与洋葱、玉米面、粳米搭配;与大葱、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、减肥、防感冒等功效;可与苦瓜、豆腐、花菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;