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鸡蛋木耳打卤面

鸡蛋木耳打卤面的热量和减肥功效

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鸡蛋木耳打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量679鸡蛋木耳打卤面热量/卡路里1267千卡
打磨地板 热量1267千卡,相当于打磨地板282分钟消耗的热量...270

鸡蛋木耳打卤面的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪肉(按自己喜好)、木耳(一把)、鸡蛋(2~3个)、胡萝卜(半根)、尖椒(半根)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
鸡蛋木耳打卤面的做法图解1

1/9. 洗净。

鸡蛋木耳打卤面的做法图解2

2/9. 先把鸡蛋炒碎

鸡蛋木耳打卤面的做法图解3

3/9. 切成丁装,备用。

鸡蛋木耳打卤面的做法图解4

4/9. 向锅中倒油,大火翻炒肉丁,至变白。之后加入切好的葱姜蒜。料酒,老抽(可不放),生抽各一勺。

鸡蛋木耳打卤面的做法图解5

5/9. 加入切好的蔬菜,翻炒。加入3小勺盐。3大勺水。

鸡蛋木耳打卤面的做法图解6

6/9. 加入木耳,转中火炖2分钟。

鸡蛋木耳打卤面的做法图解7

7/9. 最后加入鸡蛋,放鸡精。炖2分钟左右。就可以了

鸡蛋木耳打卤面的做法图解8

8/9. 好吃的卤就弄好了。

9/9. 之后再煮好面条,就可以开饭了。特别香。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效;可与藕、牡蛎、苋菜搭配;与菊花、龟、百合相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、减肥、治疗便秘等功效;可与鲫鱼、海蜇皮、枣(鲜)搭配;与红螺 、麦冬、萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与韭菜、圆生菜、牡蛎 搭配;与兔肉、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、增加食欲等功效;可与圆白菜、蜂蜜、卷心菜搭配;与辣椒、木瓜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、燃烧脂肪、预防高血压等功效;可与豆腐、小白菜、海虾搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡蛋木耳打卤面热量1267 千卡
  • 脂肪40.85 克
  • 蛋白质30.04 克
  • 碳水化合物23.17 克
  • 210.7 毫克
  • 98 毫克
  • 5.41 毫克
  • 552 毫克

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