| 鸡蛋木耳打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 679克 | 鸡蛋木耳打卤面热量/卡路里1267千卡 | |||

1/9. 洗净。

2/9. 先把鸡蛋炒碎

3/9. 切成丁装,备用。

4/9. 向锅中倒油,大火翻炒肉丁,至变白。之后加入切好的葱姜蒜。料酒,老抽(可不放),生抽各一勺。

5/9. 加入切好的蔬菜,翻炒。加入3小勺盐。3大勺水。

6/9. 加入木耳,转中火炖2分钟。

7/9. 最后加入鸡蛋,放鸡精。炖2分钟左右。就可以了

8/9. 好吃的卤就弄好了。
9/9. 之后再煮好面条,就可以开饭了。特别香。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效;可与藕、牡蛎、苋菜搭配;与菊花、龟、百合相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、减肥、治疗便秘等功效;可与鲫鱼、海蜇皮、枣(鲜)搭配;与红螺 、麦冬、萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与韭菜、圆生菜、牡蛎 搭配;与兔肉、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、增加食欲等功效;可与圆白菜、蜂蜜、卷心菜搭配;与辣椒、木瓜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、燃烧脂肪、预防高血压等功效;可与豆腐、小白菜、海虾搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;