| 蒜苔炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 198千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 500克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于骑马126分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜苔炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（300克）、猪里脊（200克）、姜（小块）、大蒜（2个）、花椒（少许）、干辣椒（2个）、麻辣空间清油火锅底料（1匙）、豆瓣酱（1匙）、淀粉（少量）
1/4. 里脊肉切丝，蒜切片，姜切丝，蒜苔切成3厘米左右的小段。在里脊肉里加入姜蒜、淀粉、豆瓣和盐码制一会入味。
2/4. 热锅下油，烧至8成热时放入码好的里脊肉、干辣椒和花椒，迅速滑散。
3/4. 这时候要开大火，当肉的颜色一边立即倒入蒜苔，翻炒均匀。
4/4. 起锅前，倒入1匙麻辣空间清油火锅底料，加入盐、味精调味，翻炒均匀即可。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有调和脏腑、大便秘结、刺激大肠排便等功效；可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉热量504 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠104.8 毫克
- 钙22 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾514 毫克