| 花生怡口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生酱 | 克 | 600千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 花生油 | 克 | 487千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 402克 | 花生怡口酥热量/卡路里1973千卡 | |||
 热量1973千卡，相当于打篮球329分钟消耗的热量...360 | |||||
花生怡口酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花生酱（100克）、花生油（55克）、低筋面粉（200克）、糖粉（45克）、泡打粉（1克）、盐（1克）
1/9. 花生酱和花生油混合 (无需动用厨师机，蛋抽即可）搅拌均匀
2/9. 糖粉分两次加入，拌匀。面粉、泡打粉和盐混合，花生酱糊加入三分之一的粉类食材、翻拌均匀
3/9. 用橡皮刮刀刮盆一次，加入剩余的面粉，略拌匀
4/9. 用橡皮刮刀刮盆一次，加入剩余的面粉，略拌匀
5/9. 手动将面团轻轻和面成团，成团后停止搓揉
6/9. 面团擀成一张四方形面片（我将其擀成 5 x 5寸方形面片）冷藏至少一小时
7/9. 冷藏的面团放到烘焙纸上，分割成立方形（我的面团为 1.5 x 1.5厘米）
8/9. 将各面团用手掌轻轻搓揉成四方形（将切口四侧揉匀）
9/9. 送入预热160度的烤箱，中层烤35分钟即可，出炉待完全冷却再密封保存
食材功效信息
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肺止咳、滋养调气、和胃等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺化痰、抗衰老、治疗高血压等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、滋阴等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 花生怡口酥热量1973 千卡
- 脂肪155.1 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物253.57 克
- 钠12377.5 毫克
- 钙139 毫克
- 铁9.86 毫克
- 钾112 毫克