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盐煎肉

盐煎肉的热量和减肥功效

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盐煎肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
豆豉38千卡254千卡24克2.6克
酱油6千卡63千卡5.6克0.1克
白糖27千卡392千卡0.1克0克
郫县豆瓣27千卡178千卡13.6克6.8克
1千卡59千卡2克0克
总量227盐煎肉热量/卡路里262千卡
打磨地板 热量262千卡,相当于打磨地板58分钟消耗的热量...270

盐煎肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

带皮五花肉(200克)、青椒(少许)、红椒(少许)、郫县豆瓣(15克)、豆豉(15克)、酱油(10克)、白糖(7克)、盐(2克)
盐煎肉的做法图解1

1/4. 带皮五花肉洗净后,切成薄片。

盐煎肉的做法图解2

2/4. 将青红椒洗净后去籽,切成和肉片差不多大小的块

盐煎肉的做法图解3

3/4. 油热后下入肉片煸炒,炒至肉片开始吐油并呈现灯窝状时,下豆瓣酱、豆豉炒出香味,再烹入料酒炒匀。

盐煎肉的做法图解4

4/4. 倒入酱油、白糖将肉片翻炒到均匀裹上酱汁后,下青红椒块炒匀,调入盐炒到青红椒发软时便可出锅。

食材功效信息

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、降血糖、胃肠胀气等功效;可与紫甘蓝、包菜、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、促进血液循环、开胃消食等功效;可与圆白菜、小白菜、羊肉搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有发汗解表、宣郁解毒、增加食欲等功效;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 盐煎肉热量262 千卡
  • 脂肪21.7 克
  • 蛋白质61.3 克
  • 碳水化合物236.9 克
  • 22103.2 毫克
  • 239 毫克
  • 38.2 毫克
  • 3192 毫克

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