| 0家冷吃兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 109克 | 0家冷吃兔热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于爬泳11分钟消耗的热量...480 | |||||
0家冷吃兔的做法共8个步骤
食材主料/辅料
兔子（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、姜（适量）、大葱（适量）
1/8. 冷水里放入兔子，放入一把花椒，5个左右八角，姜片5片左右，大葱段少许。
2/8. 大火烧开，然后改中小火
3/8. 15分钟后(拿筷子能戳进去就好了)取出，自然凉冷，切丁
4/8. 热锅加油，放入花椒，八角，姜片。香了之后捞出
5/8. 放入兔子爆一会
6/8. 放入很多干辣椒
7/8. 放入料酒2铲左右，老抽1铲左右，糖2勺半左右
8/8. 出锅的时候醋少许，半勺盐，鸡精少许
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、防牙痛、芳香健胃等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、促进消化、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、壮阳补阴、发汗等功效；可与基围虾、明虾、豆豉搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 0家冷吃兔热量90 千卡
- 脂肪15.4 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物158.7 克
- 钠103.1 毫克
- 钙913 毫克
- 铁38.4 毫克
- 钾978 毫克