| 纸杯蛋糕 空气炸锅版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 塔塔粉 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 307克 | 纸杯蛋糕 空气炸锅版热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于摘水果281分钟消耗的热量...180 | |||||
纸杯蛋糕 空气炸锅版的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（40毫升）、玉米油（20毫升）、砂糖（50克）、低筋面粉（30克）、塔塔粉（1克）
1/10. 将3个蛋黄（蛋白放入另一个盆里留着打发用），玉米油，30g砂糖（另外20g用作发达蛋白用），牛奶，低筋面粉，混合用搅拌棒搅匀即可
2/10. 空气炸锅空锅160度 5分钟预热
3/10. 蛋白加入塔塔粉 5g砂糖 用电动搅拌器低档搅拌出细泡状后，再加入10g砂糖
4/10. 这是加入10g砂糖 用中档搅拌得，再加入最后5g砂糖继续高速搅拌
5/10. 最后高速打发成峰尖状 打发就算完成啦
6/10. 将打发好的蛋白分三次加入混合好的蛋黄中搅拌（只需搅拌均匀，不需要用搅拌器哦）
7/10. 混合好后待用
8/10. 装入纸杯中，只放七八分满即可
9/10. 放入空气炸锅，160度 20分钟
10/10. 成功 味道棒棒哒
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与荠菜、黄豆、玉米搭配；与味精、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、防治近视等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与醋、杨梅、桔子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗菌抑菌、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纸杯蛋糕 空气炸锅版热量843 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物246.1 克
- 钠233.6 毫克
- 钙327 毫克
- 铁6.95 毫克
- 钾16751 毫克