| 潮汕菜脯丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红薯粉 | 克 | 672千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 873克 | 潮汕菜脯丸热量/卡路里3214千卡 | |||
 热量3214千卡，相当于唱歌1607分钟消耗的热量...120 | |||||
潮汕菜脯丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、咸萝卜干（500克）、红薯粉（200克）、水（少量）、胡椒粉，比目鱼粉，麻油，沙茶酱（少量）
1/5. 五花肉，萝卜干全切细粒，先试下萝卜干咸度，再考虑放盐
2/5. 蕃薯粉，粗粒的先压成粉，肉沫+萝卜干+调味材料，全部拌均匀，薯粉分次下加少量水成糊和进主材料，再用手捏成丸子，观察粉够不够，若是丸子会散就要再加粉
3/5. 隔水蒸20分钟，水开后再下锅，平时要吃蒸热就可以，送饭，送粥都开胃哦！
4/5. 喜欢肥口的，五花肉选白油多点的，不会感到油腻的，很好吃哦！
5/5. 也可以加虾皮和木耳，香菇
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效；可与南瓜、大蒜、洋葱搭配；与甘草、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有瘦身、提高免疫力、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 潮汕菜脯丸热量3214 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.97 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠107.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁10.47 毫克
- 钾257 毫克