| 瑞雪兆丰年热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 631克 | 瑞雪兆丰年热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于裸潜38分钟消耗的热量...420 | |||||
瑞雪兆丰年的做法共1个步骤
食材主料/辅料
南瓜（500克）、咸蛋（5个）、香菜（适量）
1/1. 南瓜刨皮洗净。咸蛋煮熟(可直接买熟的)。香菜两小段洗净。
1。洗净的南瓜切条。大概手指长度。下水煮半熟捞出备用。
2。煮熟的咸蛋。剥开分离黄和白。分别切碎成沫。分装备用
3。适量食用油烧热。放入咸蛋黄沫速度搅动。立即放入之前煮好的南瓜条。转中小火。放入少许鸡精。炒至蛋黄全沾到南瓜条上。盛出装盘。
4。蒋之前切好的蛋白沫放在盘边一圈。
5。放上两小段香菜点缀。即可。
又漂亮又好吃。咸甜兼有。却又不腻。营养和好味道都有了。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、治疗高血压、解鸦片毒等功效；可与红豆、五花肉、墨鱼搭配；与大花蟹 、羊骨、带鱼相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、泽肤、滋阴等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、发汗透疹、缓解胃痛等功效；可与羊骨、羊肉、黄豆搭配；与猪里脊肉、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瑞雪兆丰年热量265 千卡
- 脂肪12.89 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物17.01 克
- 钠260.8 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.78 毫克
- 钾329 毫克